Masa Casera Para Panes
Amasar los ingredientes de la esponja. Leudar.
Masa: Mezclar la harina con la sal, agregar la manteca y arenar. Agregar la manteca y leche y amasar.
Estirar ambas masas e integrar, cortar con cornet y volver a tomar.
Separar parte de la masa y hacer bollitos o círculos planos. Hornear a 200 grados por 10 minutos con placa enmantecada y enharinada.
Ingredientes
Para 4 porcionesEsponja
Harina 0000 150 grs
Leche 90 cc
Levadura fresca 25 grs
Masa
Harina 0000 350 grs
Sal 10 grs
Manteca 50 grs
Leche 200 cc
Preparación
Amasar los ingredientes de la esponja. Leudar.
Masa: Mezclar la harina con la sal, agregar la manteca y arenar. Agregar la manteca y leche y amasar.
Estirar ambas masas e integrar, cortar con cornet y volver a tomar.
Separar parte de la masa y hacer bollitos o círculos planos. Hornear a 200 grados por 10 minutos con placa enmantecada y enharinada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
