El Secreto De Los Sándwiches De Miga
Reservar las planchas de migas envueltas en bolsas de nylon en heladera.
Para la pasta, batir la manteca pomada con agua helada y el aceite (incorporar los líquidos de a poco) hasta lograr una crema. Salar.
Para armarlos, tomar tres planchas y untar con la pasta de un solo lado. Tomar una plancha y rellenar sobre la pasta con un ingrediente, colocar otra plancha con la pasta hacia arriba y rellenar con otro ingrediente. Cubrir con la tercera plancha con la pasta hacia abajo y cortar rectángulos.
Conservar en heladera en bolsas de nylon.
Te puede interesar:
Ingredientes
Para 4 porcionesPan de miga c/n
Pasta
Manteca 200 grs
Agua helada 100 cc
Aceite de girasol 100 cc
Sal a gusto
Relleno
Jamón cocido
Queso de máquina
Tomate
Albahaca
Huevo
Jamón crudo
Roquefort
Rúcula
Parmesano
Preparación
Reservar las planchas de migas envueltas en bolsas de nylon en heladera.
Para la pasta, batir la manteca pomada con agua helada y el aceite (incorporar los líquidos de a poco) hasta lograr una crema. Salar.
Para armarlos, tomar tres planchas y untar con la pasta de un solo lado. Tomar una plancha y rellenar sobre la pasta con un ingrediente, colocar otra plancha con la pasta hacia arriba y rellenar con otro ingrediente. Cubrir con la tercera plancha con la pasta hacia abajo y cortar rectángulos.
Conservar en heladera en bolsas de nylon.
Te puede interesar:
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
