Chipá Por Arnaldo André
Para la masa, en un bol, colocar los quesos rallados, la fécula, la harina de maíz y el polvo de hornear. Mezclar bien.
Aparte, en otro bol, agregar la leche, huevo, manteca derretida y mezclar.
Unir las dos preparaciones y hacer bolitas de 4 cm de diámetro. Colocar en asadera enmantecada y cocer al horno medio por 15 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 50 grs
Leche 5 cdas
Huevo 2
Queso semiduro 200 grs
Queso reggianito 100 grs
Fécula de mandioca 250 grs
Harina de maíz 50 grs
Polvo de hornear 1 cda
Preparación
Para la masa, en un bol, colocar los quesos rallados, la fécula, la harina de maíz y el polvo de hornear. Mezclar bien.
Aparte, en otro bol, agregar la leche, huevo, manteca derretida y mezclar.
Unir las dos preparaciones y hacer bolitas de 4 cm de diámetro. Colocar en asadera enmantecada y cocer al horno medio por 15 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
