Vitel Toné
Hoy @juanbraceli nos trae un clásico navideño ?? que no puede falta en tu mesa! ? el querido VITEL TONÉ ❤. Acá te dejamos la receta para que disfrutes junto con tus seres queridos de una rica comida ?.
.
1.⚡Hervir el peceto de 45 minutos a 1 hora. Apagar el fuego y dejar entibiar en el líquido.
2.⚡Envolver en papel film y reserva en la heladera.
3.⚡Procesar todos los ingredientes de la salsa.
4.⚡Filetear el peceto de unos 3 mm de groso.
5.⚡Acomodar en una linda fuente y cubrir con salsa.
6.⚡Decorar con alcaparras fritas, ciboullete y perejil. Que lo disfrutes! ?????.
.
? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#viteltone #peceto #alcaparras #atun #mayonesa #anchoas #recetasnavideñas #navidad #felicesfiestas #recetas #recetasjuan #rico #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
Ingredientes
Para 4 porciones- Peceto 1 unid.
- Mirepoix.
- Bouquet garnie.
- Agua.
- Ajo.
Salsa
- 2 lata de atún en aceite.
- 4 filet de anchoa.
- 200 g de mayonesa.
- 100 cc de crema.
- 1 taza de caldo de cocción del peceto.
- Sal c/n.
- Pimienta c/n.
Para el armado
- Ciboulette c/n.
- Alcaparras fritas 1 puñadito.
- Perejil picado.
.
Procedimiento ⬇
Preparación
Hoy @juanbraceli nos trae un clásico navideño ?? que no puede falta en tu mesa! ? el querido VITEL TONÉ ❤. Acá te dejamos la receta para que disfrutes junto con tus seres queridos de una rica comida ?.
.
1.⚡Hervir el peceto de 45 minutos a 1 hora. Apagar el fuego y dejar entibiar en el líquido.
2.⚡Envolver en papel film y reserva en la heladera.
3.⚡Procesar todos los ingredientes de la salsa.
4.⚡Filetear el peceto de unos 3 mm de groso.
5.⚡Acomodar en una linda fuente y cubrir con salsa.
6.⚡Decorar con alcaparras fritas, ciboullete y perejil. Que lo disfrutes! ?????.
.
? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#viteltone #peceto #alcaparras #atun #mayonesa #anchoas #recetasnavideñas #navidad #felicesfiestas #recetas #recetasjuan #rico #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
