Figazas Caseras Para Navidad
Hacer una corona con la harina, salar por fuera y en el centro colocar el resto de los ingredientes. Comenzar integrando con cornet y luego con las manos. Amasar por unos 10 minutos hasta que tome.
Separar trocitos de una 30 gramos y bollar. Darle forma de figazza (aplastando) y colocar en placa. Dejar leudar y llevar al horno fuerte por 20 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Azúcar 15 grs
Sal 10 grs
Manteca 1 cda
Levadura 15 grs
Extracto de malta 1 cdta
Agua 250 cc
Preparación
Hacer una corona con la harina, salar por fuera y en el centro colocar el resto de los ingredientes. Comenzar integrando con cornet y luego con las manos. Amasar por unos 10 minutos hasta que tome.
Separar trocitos de una 30 gramos y bollar. Darle forma de figazza (aplastando) y colocar en placa. Dejar leudar y llevar al horno fuerte por 20 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
