Tartón, Carne, Puerro, Hongos
En sartén con oliva, dorar los hongos fileteados, sin mover, una vez dorados de ambos lados, sumar el puerro picado.
Sumar la carne picada y dorar. Salpimentar y agregar el tomate cubeteado.
Mezclar el ligue (batir todos los ingredientes y condimentar) e integrar con la preparación anterior.
En molde desmontable enmantecado, colocar la masa para la base, cocer por 5 minutos. Rellenar, tapar y volver al horno por unos 25 minutos.
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Tartón de pollo y puerro
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Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de tarta 2
Relleno
Champignon 250 grs
Puerro 4
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Carne picada 500 grs
Tomate 2
Ligue
Huevo 2
Queso crema 1 cda
Leche 100 cc
Queso de rallar 1 cda
Preparación
En sartén con oliva, dorar los hongos fileteados, sin mover, una vez dorados de ambos lados, sumar el puerro picado.
Sumar la carne picada y dorar. Salpimentar y agregar el tomate cubeteado.
Mezclar el ligue (batir todos los ingredientes y condimentar) e integrar con la preparación anterior.
En molde desmontable enmantecado, colocar la masa para la base, cocer por 5 minutos. Rellenar, tapar y volver al horno por unos 25 minutos.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
