Tarta Rosca De Espinaca, Ricota Y Queso
Para el relleno, caramelizar la cebolla fileteada con sal en oliva, a fuego bajo por unos 40 minutos (sumar agua si hace falta).
Mezclar la cebolla con la espinaca cruda, la mozzarella rallada y la ricota. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Para el armado, hacer un cuadrado con la masa de tarta y cortar 3 tiras.
Rellenar cada tira a lo largo en el centro y cerrar cada tira enrollando y formando 3 cilindros (usar huevo para pegar los lados).
Armar un espiral en el centro de la tartera enmantecada y seguir con el siguiente cilindro continuando la forma de espiral. Repetir con la siguiente masa.
Pintar con huevo y espolvorear con semillas.
Cocer al horno medio por unos 25 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de tarta 2 tapas
Relleno
Espinaca 1 atado
Cebolla 2
Ricota 1 paquete
Mozzarella 200 grs
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Extras
Manteca
Huevo
Semilla de sésamo
Preparación
Para el relleno, caramelizar la cebolla fileteada con sal en oliva, a fuego bajo por unos 40 minutos (sumar agua si hace falta).
Mezclar la cebolla con la espinaca cruda, la mozzarella rallada y la ricota. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Para el armado, hacer un cuadrado con la masa de tarta y cortar 3 tiras.
Rellenar cada tira a lo largo en el centro y cerrar cada tira enrollando y formando 3 cilindros (usar huevo para pegar los lados).
Armar un espiral en el centro de la tartera enmantecada y seguir con el siguiente cilindro continuando la forma de espiral. Repetir con la siguiente masa.
Pintar con huevo y espolvorear con semillas.
Cocer al horno medio por unos 25 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
