Tarta De Vegetales Con Base De Galletitas
Procesar primero las galletitas y luego sumar los huevos batidos, procesar hasta unir bien. Volcar la masa en molde de tartera y presionar bien base y bordes.
Cocer al horno por 5 minutos a horno medio precalentado y reservar.
Para el relleno, hervir la zanahoria en rodajas hasta que ablande. El resto de los ingredientes van en crudo.
Cortar los ingredientes del relleno también en rodajas.
Colocar las rodajas de vegetales sobre la base de galletitas de manera intercalada formando un espiral y salpimentar. Volcar el ligue y cocer a horno medio por 25 minutos.
Para el ligue, batir los huevos con el resto de los ingredientes (el ajo rallado).
Ingredientes
Para 4 porcionesGalletita de cereal 1 y ½ paquetes
Huevo 2
Relleno
Zanahoria 1
Tomate 1
Zucchini 1
Berenjena 1
Sal
Pimienta
Ligue
Huevo 2
Crema de leche 200 cc
Queso de rallar 1 puñado
Ajo 1 diente
Sal
Pimienta
Preparación
Procesar primero las galletitas y luego sumar los huevos batidos, procesar hasta unir bien. Volcar la masa en molde de tartera y presionar bien base y bordes.
Cocer al horno por 5 minutos a horno medio precalentado y reservar.
Para el relleno, hervir la zanahoria en rodajas hasta que ablande. El resto de los ingredientes van en crudo.
Cortar los ingredientes del relleno también en rodajas.
Colocar las rodajas de vegetales sobre la base de galletitas de manera intercalada formando un espiral y salpimentar. Volcar el ligue y cocer a horno medio por 25 minutos.
Para el ligue, batir los huevos con el resto de los ingredientes (el ajo rallado).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
