Tarta De Mermelada De Cebollas Y Queso Azul
No te pierdas esta idea única para tarta: Con queso azul y mermelada de cebollas al Malbec ¡La tenés que probar!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las cebollas en juliana y dorarlas en manteca hasta que estén bien cocidas y suaves, reservar.
2. Por otro lado pincelar las capas de la masa philo hasta obtener 4 capas y llevarlo al molde elegido.
3. Hacer el relleno mezclando, cebollas, huevo, crema, queso azul, ciboulette.
4. Agregar unas cucharadas de las cebollas al Malbec, parmesano y cocinar en horno medio por 25 a 30 minutos o hasta que la masa este cocida y dorada.
Mermelada de cebolla:
1. Dorar las cebollas en oliva hasta que estén suaves, agregar azúcar y el vino, cocinarlas hasta que queden con la consistencia de una mermelada!
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- 2 masa philo
- 100 g de manteca
Para arriba
- 1 kg de cebollas rojas en rodajas medianas
- 2 huevos
- 120 ml de crema
- 6 cdas de cebollas al malbec
- 150 g de queso azul
- Ciboulette
Para hacer la mermelada de cebolla
- 1/2 kg de cebollas
- 150 g de azúcar
- 150 ml de vino tinto Malbec
- Aceite de oliva
Preparación
No te pierdas esta idea única para tarta: Con queso azul y mermelada de cebollas al Malbec ¡La tenés que probar!
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las cebollas en juliana y dorarlas en manteca hasta que estén bien cocidas y suaves, reservar.
2. Por otro lado pincelar las capas de la masa philo hasta obtener 4 capas y llevarlo al molde elegido.
3. Hacer el relleno mezclando, cebollas, huevo, crema, queso azul, ciboulette.
4. Agregar unas cucharadas de las cebollas al Malbec, parmesano y cocinar en horno medio por 25 a 30 minutos o hasta que la masa este cocida y dorada.
Mermelada de cebolla:
1. Dorar las cebollas en oliva hasta que estén suaves, agregar azúcar y el vino, cocinarlas hasta que queden con la consistencia de una mermelada!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
