Tarta De Las Cucharadas: Jamón Y Queso
En un bol colocar colocar los 6 huevos y el aceite y mezclar con un batidor de alambre. Agregar la mitad del queso rallado, la harina y un chorrito de leche. Unir bien los ingredientes, colocar la mostaza , romero ,sal y pimenta y el resto del queso rallado, y mezclar bien.
Llevar al horno en un molde desmontable de 24 o 26 cm apenas aceitado. Dejar que se caliente bien y volcar la mitad de la preparación. Llevar al horno fuerte por unos 4 o 5 min hasta que la base se precocine.
A esta base colocarle el jamon cocido, la cebolla cortada en juliana y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de muzzarella.
Con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja y terminar con rueditas de aceitunas negras. Llevar al horno fuerte aprox 10 o 15 min hasta dorar .
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina leudante 16 cdas
Queso rallado 4 cdas
Huevos 6
Aceite 10 cdas
Sal 2 cdtas
Leche 1/2 litro
Mostaza 1 cda
Romero c/n
Para el relleno
Cebollas 4
Mozzarella 150 grs
Aceitunas negras 50 grs
Jamón cocido 150 grs
Preparación
En un bol colocar colocar los 6 huevos y el aceite y mezclar con un batidor de alambre. Agregar la mitad del queso rallado, la harina y un chorrito de leche. Unir bien los ingredientes, colocar la mostaza , romero ,sal y pimenta y el resto del queso rallado, y mezclar bien.
Llevar al horno en un molde desmontable de 24 o 26 cm apenas aceitado. Dejar que se caliente bien y volcar la mitad de la preparación. Llevar al horno fuerte por unos 4 o 5 min hasta que la base se precocine.
A esta base colocarle el jamon cocido, la cebolla cortada en juliana y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de muzzarella.
Con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja y terminar con rueditas de aceitunas negras. Llevar al horno fuerte aprox 10 o 15 min hasta dorar .
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
