Pascualina De Pollo Y Espinaca
Rehogar la cebolla y los ajo fileteados con la manteca. Añadir la espinaca hervida, bien escurrida, el pollo desmenuzado y el resto de los ingredientes fuera del fuego, condimentar con pimienta, sal a gusto. Agregar el queso parmesano y mezclar la preparación y reservar. Forrar una tartera con una masa de pascualina, cubrir la base con pan rallado y rellenar. Tapar, realizar un repulgue rústico, pintar con yemas y leche y llevar a horno moderado durante 35 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 1 cda
Pollo 1/2
Cebolla 2
Espinaca 2 atados
Queso parmesano 200 grs
Huevo 5
Ajo 2 dientes
Pimienta negra molida
Sal
Yema
Preparación
Rehogar la cebolla y los ajo fileteados con la manteca. Añadir la espinaca hervida, bien escurrida, el pollo desmenuzado y el resto de los ingredientes fuera del fuego, condimentar con pimienta, sal a gusto. Agregar el queso parmesano y mezclar la preparación y reservar. Forrar una tartera con una masa de pascualina, cubrir la base con pan rallado y rellenar. Tapar, realizar un repulgue rústico, pintar con yemas y leche y llevar a horno moderado durante 35 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
