Empanaditas De Copetín Súper Rápidas
En una sartén con un poco de aceite saltear la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, la raladura de limón, jengibre, el ajo y por último la soja. Salpimentar. Una vez cocida la carne, retirar y enfriar. Armar tipo empanadita china haciendo plieges. Freir en aceite, retirar y secar con papel absorvente.
Para la salsa: En una cacerola colocar todos los ingredientes (menos el almidón), cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 minutos más. Por último, agregar el almidón disuelto en un poco de agua.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapas para copetín c/n
Relleno
Carne picada de cerdo 250grs
- saksa de siha 1cda
Ralladura de limón 1cda
Ajo 1 diente
Jengibre 1cda
Cebolla de verdeo 5
Sal
Aceite neutro 3cds
Salsa
Vinagre blanco 1cda
Salsa de soja 50cc
Agua 50cc
Azúcar 25grs
Almidón de maíz 10grs
Preparación
En una sartén con un poco de aceite saltear la carne picada, mezclar con el verdeo bien picado, la raladura de limón, jengibre, el ajo y por último la soja. Salpimentar. Una vez cocida la carne, retirar y enfriar. Armar tipo empanadita china haciendo plieges. Freir en aceite, retirar y secar con papel absorvente.
Para la salsa: En una cacerola colocar todos los ingredientes (menos el almidón), cuando llegue a hervor cocinar aproximadamente 7 minutos más. Por último, agregar el almidón disuelto en un poco de agua.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
