Choclotorta A Lo Ferrara
En una licuadora colocar el queso rallado, la manteca pomada y licuar bien. Agregar los huevos de a uno, el yogur, la ralladura y la harina. Volcar en un bol y colocarle el choclo procesado y el queso cremoso en cubos. Volcar la preparación en un molde desmontable de 26 cm con base de papel manteca, terminar con más choclo desgranado.
Para la ensalada Panzanella., humectar pan en agua y vinagre y colocarlos en un boul. Sumamos tomate fresco, pepino, cebolla colorada, apio. Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesMezcla
Manteca 100 grs
Mozzarella 100 grs
Queso sardo 100 grs
Yogur natural 1 pote
Huevos 3
Ralladura de limón 1 cda
Harina leudante 300 grs
Choclo 5
Ensalada
Pan duro
Cebolla colorada 1
Tomate perita 5
Apio
Pepino 1
Albahaca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
En una licuadora colocar el queso rallado, la manteca pomada y licuar bien. Agregar los huevos de a uno, el yogur, la ralladura y la harina. Volcar en un bol y colocarle el choclo procesado y el queso cremoso en cubos. Volcar la preparación en un molde desmontable de 26 cm con base de papel manteca, terminar con más choclo desgranado.
Para la ensalada Panzanella., humectar pan en agua y vinagre y colocarlos en un boul. Sumamos tomate fresco, pepino, cebolla colorada, apio. Condimentar con sal, pimienta, aceite de oliva y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
