Hamburguesas Tradicionales Y Hamburguesas Saludables
Clásicas: Mezclar la carne picada con la carne e chorizo (desgranados), agregar los vegetales picados, el huevo y los condimentos. Amasar por unos diez minutos hasta que quede una masa firme.
Dar forma de hamburguesa y cocer a la plancha. Servir con la panceta, huevos y papas fritas y con la salsa.
Para la salsa: procesar todos los ingredientes.
Saludables: Cocer las lentejas y el arroz desde agua fría por 40 minutos y hora respectivamente. Procesarlos junto al resto de los ingredientes. Armar hamburguesas y apanrlas levemente con avena. Cocer a la planca.
Servir con el huevo poché y las papas al bastón al horno condimentadas más la salsa-
Para la salsa: procesar todos los ingredientes.
Ingredientes
Para 4 porcionesClásicas
Carne picada 500 grs
Cebolla 1/2
Ajo 1 diente
Huevo 1
Sal
Chorizo de cerdo 3
Pimienta
Orégano
Ají molido
Para empanarlas
Guarnición
Panceta
Huevo
Papa frita
Salsa
Mayonesa 100 grs
Mostaza 50 grs
Pepinillo 1
Pimentón 1
Ajo en polvo 1/2 cdta
Cebolla 1/2 cdta
Vinagre de manzana unas gotitas
Saludables
Lentejas 500 grs
Arroz yamaní 300 grs
Cebolla 1
Ajo 1 diente
Huevo 1
Sal
Pimienta
Orégano
Provenzal 2 cdas
Guarnición
Huevo 2
Papa 2
Ají molido
Provenzal
Sal
Aceite unas gotitas
Salsa
Zanahoria 3
Mostaza 50 grs
Pepinillo 1
Pimentón dulce
Ajo en polvo 1/2 cdta
Cebolla 1/2 cdta
Vinagre de manzana unas gotitas
Aceite de oliva 100 cc
Apanado
Avena
Preparación
Clásicas: Mezclar la carne picada con la carne e chorizo (desgranados), agregar los vegetales picados, el huevo y los condimentos. Amasar por unos diez minutos hasta que quede una masa firme.
Dar forma de hamburguesa y cocer a la plancha. Servir con la panceta, huevos y papas fritas y con la salsa.
Para la salsa: procesar todos los ingredientes.
Saludables: Cocer las lentejas y el arroz desde agua fría por 40 minutos y hora respectivamente. Procesarlos junto al resto de los ingredientes. Armar hamburguesas y apanrlas levemente con avena. Cocer a la planca.
Servir con el huevo poché y las papas al bastón al horno condimentadas más la salsa-
Para la salsa: procesar todos los ingredientes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
