Hamburguesas Escondidas
Mezclar en un bol la carne picada con la cebolla y el ajo picados en crudo, condimentar. Agregar la panceta bien picada más la mostaza. Amasar bien hasta que quede una masa firme. Formar hamburguesas y sellar de lado y lado en oliva.
Estirar las tapas de empanadas más grandes, colocar la hamburguesa dentro con los rellenos a gusto, cerrar con otra tapa (haciendo una mini tarta). Y llevar al horno en placa enmantacada y enharinada.
Ingredientes
Para 4 porcionesTapas de empanada c/n
Hamburguesas
Bondiola picada 500 grs
Cebolla de verdeo 2
Ajo 3 dientes
Mostaza 1 cda
Panceta ahumada 100 grs
Sal
Pimienta
Armado
Aceite de oliva
Cebolla asada
Morrón asado
Berenjena asada
Zucchini asado
Tomate
Queso de máquina
Jamón cocido
Decorar
Huevo 1
Semillas de sésamo
Preparación
Mezclar en un bol la carne picada con la cebolla y el ajo picados en crudo, condimentar. Agregar la panceta bien picada más la mostaza. Amasar bien hasta que quede una masa firme. Formar hamburguesas y sellar de lado y lado en oliva.
Estirar las tapas de empanadas más grandes, colocar la hamburguesa dentro con los rellenos a gusto, cerrar con otra tapa (haciendo una mini tarta). Y llevar al horno en placa enmantacada y enharinada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
