Chipamburguesas Para El Finde
Para las hamburguesas, en un bol colocar la carne picada y sumar el ajo picado, la mostaza, nuez moscada, sal y pimienta.
Amasar bien hasta lograr una masa firme y hacer las hamburguesas.
Reserver en heladera por unas horas y dorar en sartén con oliva.
Para el chipa, en un bol mezclar los quesos rallados con la fécula y el polvo de hornear.
Aparte, mezclar la leche con el huevo y la manteca derretida.
Unir ambas preparaciones y formar como panes de hamburguesas.
Cocer en asadera enmantecada por 15 minutos a 180 grados.
Para el armado, abrir la chipa y armar el sándwich con la hamburguesa y extras a gusto.
Ingredientes
Para 4 porcionesHamburguesas
Bola de lomo 500 grs
Ajo 2 dientes
Nuez moscada ½ cdta
Mostaza 1 cdta
Sal
Pimienta
Chipa
Manteca 50 grs
Leche 10 cdas
Polvo de hornear 1 cda
Huevo 2
Queso semiduro 200 grs
Queso duro 100 grs
Fécula de mandioca 250 grs
Preparación
Para las hamburguesas, en un bol colocar la carne picada y sumar el ajo picado, la mostaza, nuez moscada, sal y pimienta.
Amasar bien hasta lograr una masa firme y hacer las hamburguesas.
Reserver en heladera por unas horas y dorar en sartén con oliva.
Para el chipa, en un bol mezclar los quesos rallados con la fécula y el polvo de hornear.
Aparte, mezclar la leche con el huevo y la manteca derretida.
Unir ambas preparaciones y formar como panes de hamburguesas.
Cocer en asadera enmantecada por 15 minutos a 180 grados.
Para el armado, abrir la chipa y armar el sándwich con la hamburguesa y extras a gusto.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
