Croquetas De Arroz Con Leche Rebozadas En Coco Con Salsa De Dulce De Leche
Para las croquetas, cocer el arroz en la leche con el azúcar, la piel de naranja y la canela por 15 minutos a fuego bajo. Dejar enfriar.
Tomar puñado de arroz y pasar por la mezcla de panko y coco rallado.
Freír en aceite caliente.
Para la crema de dulce de leche, calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche hasta que se funda, terminar con el cogncar y volver a mezclar.
Ingredientes
Para 4 porcionesCroquetas
Arroz 300 grs
Leche entera 1 litro
Piel de naranja 2
Canela 1 rama
Azúcar 150 grs
Para rebozar
Panko c/n
Coco rallado c/n
Para freír
Aceite neutro c/n
Salsa
Dulce de leche común 400 grs
Crema de leche 200 cc
Cognac 1 copita
Preparación
Para las croquetas, cocer el arroz en la leche con el azúcar, la piel de naranja y la canela por 15 minutos a fuego bajo. Dejar enfriar.
Tomar puñado de arroz y pasar por la mezcla de panko y coco rallado.
Freír en aceite caliente.
Para la crema de dulce de leche, calentar la crema y volcar sobre el dulce de leche hasta que se funda, terminar con el cogncar y volver a mezclar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
