Tortilla De Fideos
¿Te sobraron fideos y no sabés qué preparar? ? te lo resolvemos con esta clásica TORTILLA DE FIDEOS ? reciclada ♻️ muyy rica!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir los huevos, condimentar y reservar.
2. En una sartén con oliva, rehogar la cebolla y morrones fileteados.
3. Una vez que transparentaron los vegetales sumar el ajo picado y condimentar.
4. Incorporar el chorizo picado y pasar la preparación a un bol, junto con los fideos previamente hervidos en agua y sal, el perejil picado, queso rallado y sumar el batido de huevos. Integrar bien.
5. Volcar la mezcla en sartén bien caliente con oliva, cocer de un lado, dar vuelta y terminar la cocción.
Ingredientes
Para 4 porciones- Fideos cocidos 250 g.
- Aceite de oliva.
- Cebolla 2 unid.
- Morrón rojo 1 unid.
- Morrón verde 1 unid.
- Arvejas c/n,
- Ajo 2 cdas.
- Sal.
- Pimienta.
- Huevo 5 unid.
- Chorizo colorado ¼ o longaniza.
- Perejil.
- Queso rallado 2 cdas.
Preparación
¿Te sobraron fideos y no sabés qué preparar? ? te lo resolvemos con esta clásica TORTILLA DE FIDEOS ? reciclada ♻️ muyy rica!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir los huevos, condimentar y reservar.
2. En una sartén con oliva, rehogar la cebolla y morrones fileteados.
3. Una vez que transparentaron los vegetales sumar el ajo picado y condimentar.
4. Incorporar el chorizo picado y pasar la preparación a un bol, junto con los fideos previamente hervidos en agua y sal, el perejil picado, queso rallado y sumar el batido de huevos. Integrar bien.
5. Volcar la mezcla en sartén bien caliente con oliva, cocer de un lado, dar vuelta y terminar la cocción.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
