Tortas Fritas Rellenas De Membrillo Y Queso
Para la masa, en un bol mezclar la harina con sal. Hacer un hueco y sumar la levadura desgranada más la grasa derretida y el agua tibia. Tomar y amasar.
Cortar bollos de 50 gramos y leudar por 40 minutos al doble de su volumen.
Para el armado, estirar círculos de 10 cm de diámetro y rellenar dejando los bordes libres. Rellenar con queso de máquina y membrillo a gusto. Repulgar con tenedor y freír en aceite caliente de ambos lados.
Espolvorear con azúcar.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 500 grs
Agua 250 cc
Grasa 50 grs
Sal 1 cdta
Levadura 10 grs
Relleno
Dulce de membrillo 500 grs
Queso de máquina 300 grs
Fritura
Aceite neutro c/n
Decorar
Azúcar
Preparación
Para la masa, en un bol mezclar la harina con sal. Hacer un hueco y sumar la levadura desgranada más la grasa derretida y el agua tibia. Tomar y amasar.
Cortar bollos de 50 gramos y leudar por 40 minutos al doble de su volumen.
Para el armado, estirar círculos de 10 cm de diámetro y rellenar dejando los bordes libres. Rellenar con queso de máquina y membrillo a gusto. Repulgar con tenedor y freír en aceite caliente de ambos lados.
Espolvorear con azúcar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
