Tomaticán En 10 Minutos
Para el tomaticán, filetear la cebolla y saltear en sartén grande o disco con oliva.
Agregar el tomate perita sin piel ni semillas previamente hervidos por unos minutos más el tomate extra sin piel, ni semillas y cortado en cubitos.
Condimentar con orégano, pimienta y sal.
Incorporar los huevos sobre la preparación y las rodajas de pan tostado paradas sobre los bordes de la sartén y decorar con las hohas de albacha.
Cocer hasta que los huevos estén listos.
Ingredientes
Para 4 porcionesCebolla 6
Albahaca 1 atado
Tomate perita en conserva 3 kilos
Tomate perita extra 500 cc
Huevo 8
Orégano
Pan de campo 2
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Para el tomaticán, filetear la cebolla y saltear en sartén grande o disco con oliva.
Agregar el tomate perita sin piel ni semillas previamente hervidos por unos minutos más el tomate extra sin piel, ni semillas y cortado en cubitos.
Condimentar con orégano, pimienta y sal.
Incorporar los huevos sobre la preparación y las rodajas de pan tostado paradas sobre los bordes de la sartén y decorar con las hohas de albacha.
Cocer hasta que los huevos estén listos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
