Tomaticán Cuyano En Disco De Arado
Cortar la carne en cuadraditos y saltearla. Salpimentar y agregar el ajo rallado y la cebolla en juliana. Agregar el tomate cubeteado sin piel y sin semillas. Incorporar el vino hasta que hierva y agregar ají molido y perejil. Dejar cocer. Agregar la miga de pan y los huevos. Dejar cocer los huevos. Servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne para milanesa 500 grs
Aceite
Sal
Pimienta
Ajos 2
Cebollas 3
Tomates 10
Vino tinto 1 copa
Huevos 12
Ají molido
Miga de pan 200 grs
Preparación
Cortar la carne en cuadraditos y saltearla. Salpimentar y agregar el ajo rallado y la cebolla en juliana. Agregar el tomate cubeteado sin piel y sin semillas. Incorporar el vino hasta que hierva y agregar ají molido y perejil. Dejar cocer. Agregar la miga de pan y los huevos. Dejar cocer los huevos. Servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
