Tarta De Zucchini, Cebolla Y Jamón
TARTA DE ZUCCHINI, CEBOLLA Y JAMÓN ? te resolvemos el menú con esta receta práctica con masa casera y un relleno riquísimo ?
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Mezclar la leche con los huevos y diluir el azúcar y la sal.
2. Colocar en un bol el harina con la levadura y agregar la primer mezcla y amasar. Por último agregar la manteca amasar hasta obtener una masa bien lisa.
3. Dividir en dos tapar y dejar leudar por 1 hora. Desgasificar forrar un molde de tarta.
Para el relleno:
1. Cortar los zucchini y las cebolla en cuartos y marinar con un poco de
aceite, ajo rallado, un poco de hierbas, condimentado con sal y pimienta. Los podés grillar en una sartén o en una placa al un horno fuerte por 10 minutos. Colocar en un bol con el jamón y tomate seco.
2. Mezclar el queso cremas, la crema, los huevos, sal, pimienta y el queso
rallado para hacer el ligue.
Para el armado:
1. Colocar en la base un poco del ligue y por encima los vegetales, intercalando hasta completar y cubrir con el resto del ligue.
2. Estirar la masa y cortar tiras para hacer un enrejado.
3. Pincelar con huevos y semillas.
4. Llevar a un horno moderado por unos 35 a 40 minutos ¡y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
- Harina 350 g.
- Azúcar 25 g.
- Huevo 1 unid.
- Manteca 30 g.
- Levadura 30 g.
- Leche 150 cc.
- Sal 5 g.
- Agua fría 100 a 125 cc aprox.
- Tomillo a gusto.
Relleno
- Zucchinis 4 unid.
- Cebollas chicas 3 unid.
- Jamón cocido en cubitos.
- Tomates secos hidratados 4 unid (picados chiquitos).
- Ajo.
- Hierbas (tomillo, romero).
- Huevos 2 unid.
- Queso crema 4 cdas.
- Crema 100 cc.
- Queso rallado.
- Sal y pimienta.
Preparación
TARTA DE ZUCCHINI, CEBOLLA Y JAMÓN ? te resolvemos el menú con esta receta práctica con masa casera y un relleno riquísimo ?
PROCEDIMIENTO:
Para la masa:
1. Mezclar la leche con los huevos y diluir el azúcar y la sal.
2. Colocar en un bol el harina con la levadura y agregar la primer mezcla y amasar. Por último agregar la manteca amasar hasta obtener una masa bien lisa.
3. Dividir en dos tapar y dejar leudar por 1 hora. Desgasificar forrar un molde de tarta.
Para el relleno:
1. Cortar los zucchini y las cebolla en cuartos y marinar con un poco de
aceite, ajo rallado, un poco de hierbas, condimentado con sal y pimienta. Los podés grillar en una sartén o en una placa al un horno fuerte por 10 minutos. Colocar en un bol con el jamón y tomate seco.
2. Mezclar el queso cremas, la crema, los huevos, sal, pimienta y el queso
rallado para hacer el ligue.
Para el armado:
1. Colocar en la base un poco del ligue y por encima los vegetales, intercalando hasta completar y cubrir con el resto del ligue.
2. Estirar la masa y cortar tiras para hacer un enrejado.
3. Pincelar con huevos y semillas.
4. Llevar a un horno moderado por unos 35 a 40 minutos ¡y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
