Salteado De Pollo Y Vegetales Crocantes A La Chapa
Cortar la pechuga en tiritas y dorar en oliva. Desglasar con vodka. Salar.
Aparte, dorar la cebolla, berenjena, zucchini, hinojo, chaucha fileteados. Desglasar con vodka y agregar el ajo picado.
No pasarlos para que queden crocantes. Salpimentar.
Emplatar el pollo con los vegetales y las semillas previamente tostadas.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Sal
Pimienta
Pechuga 1
Cebolla 2
Berenjena 1
Zucchini 1
Hinojo 1
Chaucha 150 grs
Ajo 4 dientes
Vodka 50 cc
Semilla de chía 1 cdta
Semilla de sésamo 1 cdta
Semilla de amapola 1 cdta
Preparación
Cortar la pechuga en tiritas y dorar en oliva. Desglasar con vodka. Salar.
Aparte, dorar la cebolla, berenjena, zucchini, hinojo, chaucha fileteados. Desglasar con vodka y agregar el ajo picado.
No pasarlos para que queden crocantes. Salpimentar.
Emplatar el pollo con los vegetales y las semillas previamente tostadas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
