Pizza De Papas Con Varias Cubiertas
Pelar las papas y rallarlas en crudo, colocar en un bol y agregar un huevo, sumar el almidón de maíz, salpimentar y por útlimo agregar brisnas de romero y condimentos.
En placa con oliva, colocar la mezcla y cocer a horno fuerte, en la parte de abajo por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que dore.
Para la cubierta 1, saltear los champignones y ajo picados en oliva. Cubrir la pizza con salsa de tomate, la mozzarella y el salteado.
Para la cubierta 2, llevar al horno los vegetales con oliva, sal y pimienta. Salsear la pizza, cubrir con mozzarella y finalmente colocar los vegetales asados.
Ingredientes
Para 4 porcionesPapa 1 kilo
Almidón de maíz 2 cdas
Huevo 1
Romero
Sal
Pimienta
Ají molido
Pimentón
Orégano
Cubierta 1
Salsa de tomate
Champignones
Aceite de oliva
Aceite de oliva
Ajo
Tomate seco hidratado
Mozzarella
Cubierta 2
Salsa de tomate
Cebolla
Zanahoria
Berenjena
Morrón rojo
Aceite de oliva
Mozzarella
Sal
Pimienta
Preparación
Pelar las papas y rallarlas en crudo, colocar en un bol y agregar un huevo, sumar el almidón de maíz, salpimentar y por útlimo agregar brisnas de romero y condimentos.
En placa con oliva, colocar la mezcla y cocer a horno fuerte, en la parte de abajo por unos 10 minutos aproximadamente, hasta que dore.
Para la cubierta 1, saltear los champignones y ajo picados en oliva. Cubrir la pizza con salsa de tomate, la mozzarella y el salteado.
Para la cubierta 2, llevar al horno los vegetales con oliva, sal y pimienta. Salsear la pizza, cubrir con mozzarella y finalmente colocar los vegetales asados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
