Pionono De Espinaca Con Jamón Y Vegetales
Te resolvemos el menú con este PIONONO DE ESPINACA CON JAMÓN Y VEGETALES ???? caserito y muy rico acompañado de una ensalada de repollo agria ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para el pionono: Lavar las espinaca y escurrir bien el agua.
2. Licuar con los huevos, la leche en polvo y la harina de garbanzos.
3. Por otro lado, batir las claras a punto nieve y unir ambas preparaciones.
4. Colocar en una placa con papel manteca enmantecado y con harina de garbanzos.
5. Llevar a un horno a 180ºC por 20 minutos.
6. Para el relleno: untar el pionono con una fina capa de queso crema, acomodar todos los vegetales y enrrollar.
7. Para el repollo agrio saltear la cebolla junto con las semillas de hinojo. Agregar el repollo y cocinar un poco. Sumar el vinagre, esperar que evapore un poco y apagar el fuego. Servir para acompañar el pionono con un poco de oliva.
Ingredientes
Para 4 porcionesPionono
- Espinaca 1 atado.
- Huevos 4 unid.
- Leche en polvo 2 cdas.
- Harina de garbanzo 3 cdas.
- Claras 4 unid.
- Sal y pimienta.
Relleno
- Morrón asado.
- Berenjena asada.
- Zanahorias enteras cocidas en sal.
- Jamón cocido en fetas 150 g.
- Queso crema hierbas.
Ensalada repollo agrio
- Repollo morado medio cortado fino.
- Cebolla morada.
- Manteca.
- Vinagre de manzana.
- Semillas de hinojo.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra molida.
Preparación
Te resolvemos el menú con este PIONONO DE ESPINACA CON JAMÓN Y VEGETALES ???? caserito y muy rico acompañado de una ensalada de repollo agria ?
PROCEDIMIENTO:
1. Para el pionono: Lavar las espinaca y escurrir bien el agua.
2. Licuar con los huevos, la leche en polvo y la harina de garbanzos.
3. Por otro lado, batir las claras a punto nieve y unir ambas preparaciones.
4. Colocar en una placa con papel manteca enmantecado y con harina de garbanzos.
5. Llevar a un horno a 180ºC por 20 minutos.
6. Para el relleno: untar el pionono con una fina capa de queso crema, acomodar todos los vegetales y enrrollar.
7. Para el repollo agrio saltear la cebolla junto con las semillas de hinojo. Agregar el repollo y cocinar un poco. Sumar el vinagre, esperar que evapore un poco y apagar el fuego. Servir para acompañar el pionono con un poco de oliva.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
