Pastel De Arroz Semáforo
Hervir el arroz en agua y sal y dividir en tres partes iguales.
Para el verde, una parte, mezclarla con espinaca procesada (agregar un chorrito de caldo si es necesario) más el huevo y queso rallado.
Para el amarillo, mezclar la segunda parte con el huevo y la cúcurma y el queso.
Para el rojo, mezclar la tercera parte con el huevo más el morrón, asado y procesado sin piel con un chorrito de caldo.
Para el armado, en fuente para horno con base de oliva, colocar el arroz verde, luego el amarillo y por último el rojo. Intercalar cubitos de queso.
Terminar con queso de rallar y gratinar.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz doble Carolina 2 tazas
Agua 4 tazas
Aceite de oliva
Queso mozzarella 150 grs
Verde
Espinaca 1 paquete
Huevo 1
Caldo un chorrito
Queso de rallar 25 grs
Amarillo
Huevo 1
Cúrcuma 2 cdas
Queso de rallar 25 grs
Rojo
Huevo 1
Morrón rojo 1
Queso de rallar 25 grs
Preparación
Hervir el arroz en agua y sal y dividir en tres partes iguales.
Para el verde, una parte, mezclarla con espinaca procesada (agregar un chorrito de caldo si es necesario) más el huevo y queso rallado.
Para el amarillo, mezclar la segunda parte con el huevo y la cúcurma y el queso.
Para el rojo, mezclar la tercera parte con el huevo más el morrón, asado y procesado sin piel con un chorrito de caldo.
Para el armado, en fuente para horno con base de oliva, colocar el arroz verde, luego el amarillo y por último el rojo. Intercalar cubitos de queso.
Terminar con queso de rallar y gratinar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
