Ñoquis Rellenos De Panceta
Pelar, cortar, lavar y hervir las papas.
Pasarlas, condimentar con sal y nuez moscada, agregar el huevo y harina.
Para armar la masa:
Porcioná en partes del tamaño de pelota de golf.
Envolvé los cubos de queso en la panceta y rellenar las pelotas de masa.
Cocinar en abundante agua hirviendo. Cuando flota el primero salen todos. Escurrir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
1 kg papa
1 huevo
300 grs harina
Sal
Nuez moscada
Relleno
Lonjas de panceta
Queso
Para la crema de puerro y champis
Crema 300g
Champiñones 200g
Puerro 3 varas
Sal Pimienta
Queso rallado
Preparación
Pelar, cortar, lavar y hervir las papas.
Pasarlas, condimentar con sal y nuez moscada, agregar el huevo y harina.
Para armar la masa:
Porcioná en partes del tamaño de pelota de golf.
Envolvé los cubos de queso en la panceta y rellenar las pelotas de masa.
Cocinar en abundante agua hirviendo. Cuando flota el primero salen todos. Escurrir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
