Huevos Rellenos Con Salsa Mixta
Para los huevos, hervirlos por 10 minutos. Retirar la yema cortando la parte superior para luego rellenar. Rebanar un poquito de la base para que quede parado.
Para el relleno, dorar la carne picada en oliva y sumar la cebolla bien picada. Cunado transparenta la cebolla desglasar con vino blanco y salpimentar cuando evapora el alcohol.
Pisar las yemas, picar las claras sobrantes y mezclar con el salteado. Mezlcar con la salsa blanca.
Para el armado, rellenar los huevos, colocar en fuente con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
Gratinar a horno fuerte.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Sal
Pimienta
Carne picada 250 grs
Cebolla 250 grs
Vino blanco 1/2 vaso
Huevo 6
Salsa blanca 200 cc
Salsa de tomate 200 cc
Queso reggianito 200 grs
Preparación
Para los huevos, hervirlos por 10 minutos. Retirar la yema cortando la parte superior para luego rellenar. Rebanar un poquito de la base para que quede parado.
Para el relleno, dorar la carne picada en oliva y sumar la cebolla bien picada. Cunado transparenta la cebolla desglasar con vino blanco y salpimentar cuando evapora el alcohol.
Pisar las yemas, picar las claras sobrantes y mezclar con el salteado. Mezlcar con la salsa blanca.
Para el armado, rellenar los huevos, colocar en fuente con salsa de tomate y espolvorear con queso rallado.
Gratinar a horno fuerte.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
