Guiso De Lentejas Al Disco
Disfrutá de un ruquísimo GUISO DE LENTEJAS AL DISCO fácil de preparar, contundente y calentito
PROCEDIMIENTO:
1. En un disco rehogar cebollas, ajos y morrones, junto al laurel y un toque de sal.
2. Agregar las carnes cortadas, la panceta y el chorizo. Dorar por todos sus lados.
3. Sumar los tomates y agregar las lentejas.
4. Cubrir con caldo de verduras. Sumar zanahorias, papas y batatas.
5. Condimentar la preparación. Y cocinar por una hora.
Ingredientes
Para 4 porciones- Lentejas 1kg (remojadas).
- 2 cebollas picadas.
- 1 morrón rojo picado.
- 1 morrón verde picado.
- 4 tomates pelados.
- 2 kg de Pechito de Cerdo.
- 2 kg de Falda.
- 2 chorizos colorados.
- 2 tiras de panceta ahumada cortada.
- 2 Zanahorias cortadas en moneda.
- 2 papas cortadas en cubos.
- 2 batatas cortadas en cubo.
- 2 hojas de laurel.
- Orégano.
- Pimentón.
- Ají molido.
- Comino.
- Caldo de verdura.
Preparación
Disfrutá de un ruquísimo GUISO DE LENTEJAS AL DISCO fácil de preparar, contundente y calentito
PROCEDIMIENTO:
1. En un disco rehogar cebollas, ajos y morrones, junto al laurel y un toque de sal.
2. Agregar las carnes cortadas, la panceta y el chorizo. Dorar por todos sus lados.
3. Sumar los tomates y agregar las lentejas.
4. Cubrir con caldo de verduras. Sumar zanahorias, papas y batatas.
5. Condimentar la preparación. Y cocinar por una hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
