Gran Revuelto Gramajo Remixado
En sartén con oliva, saltear los morrones y cebolla filetados. Salpimentar y sumar el jamón filetado, el ajo y verdeo picados.
Cocer por unos minutos y sumar las arvejas y las papas fritas y los huevos batidos.
Cocer hasta que el huevo solidifique, mezclando.
Para las papas paille, cortar en finos bastones (como pajas) y freír en aceite caliente.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Morrón rojo 1
Morrón amarillo 1
Morrón verde 1
Cebolla 3
Sal
Pimienta
Jamón cocido 100 grs
Ajo 4 dientes
Cebolla de verdeo 4
Arveja 100 grs
Huevo 8
Papas paille
Papa 500 grs
Aceite neutro c/n
Preparación
En sartén con oliva, saltear los morrones y cebolla filetados. Salpimentar y sumar el jamón filetado, el ajo y verdeo picados.
Cocer por unos minutos y sumar las arvejas y las papas fritas y los huevos batidos.
Cocer hasta que el huevo solidifique, mezclando.
Para las papas paille, cortar en finos bastones (como pajas) y freír en aceite caliente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
