Galletitas De Agua Con Semillas
Hacer una corona con la harina y salar la circunferencia. En el centro colocar la levadura con el azúcar y un chorrito de agua tiba, la margarina pomada y el extracto de malta.
Amasar. Desgasificar y dejar descansar envuelta en film por 2 horas.
Estirar, hacer una vuelta simple y volver a estirar. Realizar este procedimientos 10 veces.
Estirar bien finita y cubrir con las semillas. Pasar el palote para que se incrusten las semillas en la masa, cortar las galletitas y llevar al horno fuerte por 8 minutos en placa enmatecada y enharinado.
Ingredientes
Para 4 porcionesHarina 0000 500 grs
Levadura fresca 15 grs
Sal 1 cdta
Azúcar 1 cdta
Extracto de malta 1 cda
Agua 175 cc
Margarina 150 grs
Relleno
Semillas a gusto
Preparación
Hacer una corona con la harina y salar la circunferencia. En el centro colocar la levadura con el azúcar y un chorrito de agua tiba, la margarina pomada y el extracto de malta.
Amasar. Desgasificar y dejar descansar envuelta en film por 2 horas.
Estirar, hacer una vuelta simple y volver a estirar. Realizar este procedimientos 10 veces.
Estirar bien finita y cubrir con las semillas. Pasar el palote para que se incrusten las semillas en la masa, cortar las galletitas y llevar al horno fuerte por 8 minutos en placa enmatecada y enharinado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
