Falda Al Horno Con Papas Al Ajillo
En sartén con oliva, dorar de ambos lados las tiras de falda. Retirar y colocar en fuente con base de oliva y colchón de cebolla, morrón rojo, verde y puerro.
Sumar el vino blanco, condimentar con sal, pimienta, tomillo y romero, y cocer al horno por una hora (horno precalentado) a fuego medio.
Para las papas, cocerlas al horno, con piel y en base de aceite de oliva. Enteras o en cubitos.
Saltear en oliva con ajo, pimentón y sal.
Ingredientes
Para 4 porcionesFalda 2 tiras
Pimienta negra
Aceite de oliva
Vino blanco ½ vaso
Puerro 2 ramas
Romero
Tomillo
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Cebolla 4
Sal
Pimienta
Guarnición
Papa 3
Ajo 4 dientes
Pimentón
Sal
Aceite de oliva
Preparación
En sartén con oliva, dorar de ambos lados las tiras de falda. Retirar y colocar en fuente con base de oliva y colchón de cebolla, morrón rojo, verde y puerro.
Sumar el vino blanco, condimentar con sal, pimienta, tomillo y romero, y cocer al horno por una hora (horno precalentado) a fuego medio.
Para las papas, cocerlas al horno, con piel y en base de aceite de oliva. Enteras o en cubitos.
Saltear en oliva con ajo, pimentón y sal.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
