Croquetas De Pollo Con Arroz
Saltear la cebolla bien picada en oliva y sal en una sartén u olla con mangos metálicos. Sumar la manteca y el arroz, dorarlo bien. Agregar el caldo de verdura y tapar con papel manteca, llevar a horno medio por 20 minutos.
Procesar el pollo con cebolla de verdeo, ajo y ajo. Salpimentar. Amasar unos 10 minutos y hacer bolitas, rellenar con queso cremoso.
Pasar las croquetas de pollo por huevo y pan rallado dos veces. Llevar a la heladera luego freir.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz 1 taza
Manteca c/n
Caldo de verduras 2 tazas
Caldo de verduras 2 tazas
Sal
Cebolla
Aceite de oliva
Para las croquetas
Pollo 1
Morrón rojo 1/2
Cebolla de verdeo 2
Ajo 3 dientes
Queso mozzarella 200 grs
Sal
Pimienta
Rebozado
Huevo
Perejil
Sal
Pimienta
Pan rallado
Preparación
Saltear la cebolla bien picada en oliva y sal en una sartén u olla con mangos metálicos. Sumar la manteca y el arroz, dorarlo bien. Agregar el caldo de verdura y tapar con papel manteca, llevar a horno medio por 20 minutos.
Procesar el pollo con cebolla de verdeo, ajo y ajo. Salpimentar. Amasar unos 10 minutos y hacer bolitas, rellenar con queso cremoso.
Pasar las croquetas de pollo por huevo y pan rallado dos veces. Llevar a la heladera luego freir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
