Crocantes De Papa Y Chorizo Y De Cebolla Y Queso
De papa y chorizo: desgranar el chorizo, agregar perejil picado, rallar las papas, asar el morrón e incorporarlo fileteado a la mezcla. Incorporar el huevo, salpimentar. Agregar 1 cda de harina, hacer las croquetas y cocer en plancha aceitada.
De cebolla y queso: Filetear las cebollas, el ajo y mezclarlos jnto al queso rallado y el huevo, agregar perejil, salpimentar. Agregar la harina, hacer bollos y cocer a la plancha en aceite.
Ingredientes
Para 4 porcionesDe papa y chorizo
Chorizos 2
Perejil picado
Papas 2
Morrón rojo 1
Sal
Pimienta
Huevo 1
Harina 1 cda
Aceite de oliva
De cebolla y queso
Cebolla morada 1
Cebolla 1
Cebolla de verdeo 3
Ajo 1 diente
Queso rallado 3 cdas
Huevo 1
Perejil
Aceite de oliva
Harina 1 cda
Preparación
De papa y chorizo: desgranar el chorizo, agregar perejil picado, rallar las papas, asar el morrón e incorporarlo fileteado a la mezcla. Incorporar el huevo, salpimentar. Agregar 1 cda de harina, hacer las croquetas y cocer en plancha aceitada.
De cebolla y queso: Filetear las cebollas, el ajo y mezclarlos jnto al queso rallado y el huevo, agregar perejil, salpimentar. Agregar la harina, hacer bollos y cocer a la plancha en aceite.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
