Picaña A La Chapa Con Ensalada Tibia
PICAÑA A LA CHAPA CON ENSALADA TIBIA disfrutá de este riquísimo plato de carne con morrón, cebollas, hinojo, duraznos y ananá y conocé nuevas combinaciones de sabores.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los vegetales.
2. Calentar la chapa.
3. Limpiar las picañas y ponerlas a cocinar en la plancha, cuando se cocine de una lado cocinar del otro.
4. En la misma plancha cocinar las cebollas en cuartos, el ananá en ruedas, los duraznos a la mitad y el hinojo en cuartos.
5. Por otro lado quemar el morrón por todos sus lados en el fuego directo, cuando este pelarlo, cortarlo en tiras y emplatar!
Otra receta de picaña al horno con polenta y repollitos de bruselas.
Ingredientes
Para 4 porciones- 4 unid de picaña.
- Sal y pimienta.
- Gajos de 1 limon a vivo.
- 2 cebollas en cuartos.
- 1 ananá en ruedas.
- 1 morrón asado en tiras.
- 3 duraznos en mitades.
- 1 hinojo.
Preparación
PICAÑA A LA CHAPA CON ENSALADA TIBIA disfrutá de este riquísimo plato de carne con morrón, cebollas, hinojo, duraznos y ananá y conocé nuevas combinaciones de sabores.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los vegetales.
2. Calentar la chapa.
3. Limpiar las picañas y ponerlas a cocinar en la plancha, cuando se cocine de una lado cocinar del otro.
4. En la misma plancha cocinar las cebollas en cuartos, el ananá en ruedas, los duraznos a la mitad y el hinojo en cuartos.
5. Por otro lado quemar el morrón por todos sus lados en el fuego directo, cuando este pelarlo, cortarlo en tiras y emplatar!
Otra receta de picaña al horno con polenta y repollitos de bruselas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
