Milanesa Napolitana Con Fritas
En una tabla, estirar los bifes con martillo de cocina y salpimentarlos.
Aparte, batir los huevos con el ajo y el perejil picados y condimentar. Si se quiere agregar la mostaza.
Pasar los bifes por el huevo batido y luego por el pan rallado. Repetir si queremos un apanado más grueso. Freír.
Cubrir la milanesa frita con salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella rallada o en cubitos. Condimentar orégano y rodajas de tomate. Gratinar en el horno.
Freír las papas y servir la milanesa acompañada de éstas.
Ingredientes
Para 4 porcionesBifes de nalga 8
Sal
Pimienta
Apanado
Huevo 3
Ajo
Perejil
Mostaza 2 cdas
Pan rallado
Cubierta
Salsa de tomate 500 cc
Jamón cocido 200 grs
Queso mozzarella 500 grs
Orégano
Tomate 2
Guarnición
Papa 1 kilo
Aceite
Preparación
En una tabla, estirar los bifes con martillo de cocina y salpimentarlos.
Aparte, batir los huevos con el ajo y el perejil picados y condimentar. Si se quiere agregar la mostaza.
Pasar los bifes por el huevo batido y luego por el pan rallado. Repetir si queremos un apanado más grueso. Freír.
Cubrir la milanesa frita con salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella rallada o en cubitos. Condimentar orégano y rodajas de tomate. Gratinar en el horno.
Freír las papas y servir la milanesa acompañada de éstas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
