Ñoquis De Colores Rellenos
Para los días 29, o para cuando más te gusten, te compartimos esta receta de ñoquis rellenos de queso ¡de colores!
PROCEDIMIENTO:
1. Hervir las papas con piel cuando ya estén listas, retirar, dejar enfriar un poco, pelar y pisar con un cubito de manteca.
2. A eso agregarle el almidón de maíz, los huevos, condimentar y amasar hasta que te quede un bollo que no se peque tanto a las manos. dividir la masa y ponerle colores.
3. Realizar bolitas de 20 g aprox y sumar un centro de queso. Reservar.
4. Para la salsa, calentar la crema en una sartén ageregar el ajo y volcar los ñoquis directo sobre esto.
5. Emplatar con mucho queso rallado.
Ingredientes
Para 4 porciones- 1 kg de papas.
- 400 g de almidón de maíz.
- 2 huevos.
- 1 cubito de manteca.
- Sal y pimienta.
- Colorantes.
- Cubito de queso cremoso o mozzarella para el centro.
Salsa
- Crema.
- Ajo rallado.
- Sal y pimienta.
Extra
- Queso rallado.
Preparación
Para los días 29, o para cuando más te gusten, te compartimos esta receta de ñoquis rellenos de queso ¡de colores!
PROCEDIMIENTO:
1. Hervir las papas con piel cuando ya estén listas, retirar, dejar enfriar un poco, pelar y pisar con un cubito de manteca.
2. A eso agregarle el almidón de maíz, los huevos, condimentar y amasar hasta que te quede un bollo que no se peque tanto a las manos. dividir la masa y ponerle colores.
3. Realizar bolitas de 20 g aprox y sumar un centro de queso. Reservar.
4. Para la salsa, calentar la crema en una sartén ageregar el ajo y volcar los ñoquis directo sobre esto.
5. Emplatar con mucho queso rallado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
