Fideos Reciclados: Mil Variantes, Pastel En Capas, Bastoncitos Y Tartitas.
PARA EL PASTEL EN CAPAS DE FIDEOS RECICLADOS:
Picar los fideos. Mezclar con 8 o 10 huevos y dividir en tres. A una parte agregar zanahoria rallada. A otra parte espinaca picada y a la ultima cebolla caramelizada.
Hacer fritatas de cada mezcla, cocinando porciones de la mezcla en sartén armar una presentación emcimando de a tres fritatas. Con finas fetas de queso entre medio.
PARA LOS BASTONCITOS DE FIDEO:
Picar apenas los fideos, mezclar con la salsa blanca y el queso. Extender la mezcla (de 1cm, aproximadamente) en una superficie con papel film y llevar a la heladera. Cortar bastoncitos, pasar por huevo y pan rallado, doble apanado.
PARA LAS TARTITAS DE FIDEOS:
Picar bien finos los fideos y mezclar con el resto de los ingredientes. Rellenar las tartitas (moldes chicos, con tapa de empanada)
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el pastel en capas
Fideos 2 tazas
Salsa blanca 2 tazas
Cebolla 1
Espinaca 1 taza
Zanahoria 1
Para los bastoncitos
Fideos 3 tazas
Queso ralaldo 1 taza
Salsa blanca c/n
Pan rallado c/n
Huevo
Para las tartitas
Fideos con salsa 3 tazas
Cebolla colorada 2
Huevos 3
Crema 3/4 de taza
Pimiento rojo 1
Tapas de empanadas c/n
Preparación
PARA EL PASTEL EN CAPAS DE FIDEOS RECICLADOS:
Picar los fideos. Mezclar con 8 o 10 huevos y dividir en tres. A una parte agregar zanahoria rallada. A otra parte espinaca picada y a la ultima cebolla caramelizada.
Hacer fritatas de cada mezcla, cocinando porciones de la mezcla en sartén armar una presentación emcimando de a tres fritatas. Con finas fetas de queso entre medio.
PARA LOS BASTONCITOS DE FIDEO:
Picar apenas los fideos, mezclar con la salsa blanca y el queso. Extender la mezcla (de 1cm, aproximadamente) en una superficie con papel film y llevar a la heladera. Cortar bastoncitos, pasar por huevo y pan rallado, doble apanado.
PARA LAS TARTITAS DE FIDEOS:
Picar bien finos los fideos y mezclar con el resto de los ingredientes. Rellenar las tartitas (moldes chicos, con tapa de empanada)
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
