Pollo
Tremendo arrollado de pollo y ensalada rusa
INGREDIENTES
Para el relleno:
- Pechuga de pollo 1
- Zanahoria 100 grs
- Arvejas 1 lata
- Papas 2
- Para el aderezo;
- Queso crema 200 grs
- Mayonesa 150 grs
- Ralladura de limón 1 cdta
- Perejil 1 cda
Para la decoración:
- Mayonesa
- Morrón
- Ralladura de 1 limón
- Perejil 1 cda
Cortar el pollo, las zanahorias hervidas, las arvejas, las papas hervidas en trocitos y mezclar. Mezclar los ingredientes del aderezo, untar el pionono con la misma y cubrir con la mezcla del relleno, enrollar. Decorar pintando con mayonesa, tiras de morrón asado y aceitunas.
