POLLO AL HORNO CON PAPAS, BATATAS Y CEBOLLAS
INGREDIENTES
- - 1 Pollo entero.
- - 1 Naranja.
- - 1 Manzana o pera.
- - Menta c/n.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - 2 Papas.
- - 2 Batatas.
- - 2 Cebollas.
- - Canela.
- - Azúcar.
- - 1 Cabeza de ajo.
- - Aceite.
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PROCEDIMIENTO:
1. Separamos con cuidado la piel de la carne del pollo.
2. Cortamos la naranja en rodajas finas y menta, las colocamos entre la piel y la carne.
3. En el hueco colocamos la manzana o la pera, salpimentamos, en una placa de horno colocamos un chorrito de aceite, el pollo y llevamos a un horno en 180 grados por 1 hora.
4. Lavamos las papas y las batatas, las cortamos en cuña con piel. Las papas condimentadas con sal y pimienta, las batatas con canela y sal.
5. Las cebollas con cáscaras cortadas al medio con el ajo también cortado al medio.
6. Llevamos todo al horno, cuando vamos a dar vuelta las cebollas les ponemos sal y azúcar. Que lo disfrutes ?.
