Pollo
Pollo al curry con arroz
INGREDIENTES
?Ingredientes:
- - 1 taza arroz.
- - 2 supremas de pollo.
- - 1 cebolla.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 cdas de curry (suave, no picante).
- - 1 cda de cúrcuma.
- - 1 taza de yogurt natural.
- - Cilantro.
- - Laurel.
- - Comino.
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Tuvimos la visita del genio de @papacocina que nos enseñó a preparar este platazo espectacular! POLLO AL CURRY CON ARROZ ?.
?Procedimiento:
1.⚡Cortar en cubos chicos dos pechugas de pollo y dorarlas en una sartén con apenas de aceite.
Cuando tomaron un poco de color, agregar dos cdas de curry suave, una de cúrcuma y revolver por dos minutos.
2.⚡Mientras, cortar en trozos chiquitos una cebolla y un diente de ajo.
3.⚡Cocinar el arroz.
4.⚡Retirar el pollo e incorporar la cebolla y el ajo para levantar el fondo de cocción.
Cuando transparenta, volver a poner el pollo y ahí agregar una taza de yogurt natural.
5.⚡Cocinar un poco más, probar un cubo para ver que el pollo esté cocido, y a está listo!!??.
