Pollo
POLLO A LA PROVENZAL
INGREDIENTES
- - 4 patas. 4 muslos, 8 alitas.
- - 1 cabezas de ajo cortado en láminas.
- - 1 manojo de perejil picado.
- - 1 vaso de vino blanco.
- - 2 tazas de caldo de Ave.
- - Aceite de oliva.
- - Sal y pimienta.
Te resolvemos el menú con esta receta espectacular de pollo a la provenzal con papas fritas rejilla.
PROCEDIMIENTO:
1. En una sartén grande con aceite de oliva dorar levente el ajo, retirar y reservar. En el mismo recipiente de cocción sellar el pollo por todos sus lados, previamente salpimentado.
2. Agregar vino blanco para desglosar, y luego sumar el caldo. Una vez que las piezas estén bien cocidas. Volver el ajo y agregar mucho perejil picado.
3. Acompañar con papas fritas rejilla.
