POLLO A LA CAZADORA

Pollo

INGREDIENTES

  • - 1 pollo trozado con piel.
  • - 1/2 vaso de algún alcohol fuerte.
  • - (Whisky, brandy, coñac)
  • - 2 zanahorias.
  • - 2 blanco de puerros.
  • - 2 cebollas.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 2 tomates enteros.
  • - Hierbas aromáticas (Romero, tomillo).
  • - Papas 3 unid.
pollo puerro zanahoria hierbas tomate whisky ajo alcohol

POLLO A LA CAZADORA un plato de origen Italiano ¡que te va a encantar! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa

PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar las piezas de pollo, y sellar en una cacerola. Flambear con la bebida alcohólica.
2. Agregar los vegetales cortado a groso modo, los ajos machacados, los tomates en cuartos y las hierbas condimentar.
3. Agregar las papas cortadas en rodajas gruesas, sumar agua hasta cubrir la preparación, cocinar a hervor suave hasta que el pollo y papas estén tiernas.