Pinchos de pollo tandoori

Cortar la pechuga en bastones de 3 x 1 cm. Reservar.

Preparar la marinada en un bol, mezclando los ingredientes y machacando para integrar.

Colocar los bastones de pollo en la marinada, tapar con film y llevar a la heladera por 2 horas.

Una vez marinados, colocar los bastones en los palillos de brochette y salar. Cocer en sartén de ambos lados.

Para la guarnición, picar bien los tomates, perejil y cebolla con sal gruesa y ajo.

Para la salsa, mezclar todos los ingredientes en un bol, el ajo y pepino también rallados.

Colocar la brochette en una tortilla, agregar algo de guarnición y salsa.