PECHUGUITAS A LA CHAPA CON ENSALADA

PECHUGUITAS A LA CHAPA CON ENSALADA
Pollo

INGREDIENTES

  • - Pechugas 2 unid.
  • - Salsa de soja.
  • - Jugo de limón.
  • - Ajo en láminas.
  • - Sal entrefina.
  • - Oliva.
  • - Cebolla morada 2 unid.
  • - Morrón rojo y verdeo, uno de cada uno.
  • - Chauchas 200 g.

  • Ensalada:

  • - Rúcula.
  • - Manzana verde 1 unid.
  • - Pera 1 unid.
  • - Rabanitos 6 unid.
  • - Jugo de limón.
  • - Sal y pimienta.
  • - Oliva.
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PECHUGUITAS A LA CHAPA CON ENSALADA te resolvemos el menú de hoy con este plato delicioso


PROCEDIMIENTO:
1. Para las pechugas cortar en bifes, marinar con el ajo, ralladura y jugo de naranja. Salpimentar.
2. Cocer a la chapa con oliva vuelta y vuelta.
3. Para los vegetales cortar los vegetales en juliana y cocinar en la chapa o un poco de aceite, salpimentar.
4. Para la ensalada, cortar la fruta en gajos, mezclar con la hojas de rúcula, el rabanito en láminas en un bol y aderezar.