PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
Pollo

INGREDIENTES

  • pechuga en filetes
  • salvia ramas frescas
  • queso tybo tiritas
  • ajo 5 dientes fileteados
  • morron asado
  • fetas de panceta
  • pimienta c/n
  • sal
  • vino blanco 1 vaso
  • GUARNICION
  • pure de papas 500gr
  • yemas 2 u.
  • huevos 3 u.
pollo relleno pechuga

Dale un toque distinto a las pechugas de pollo y mirá este relleno:

1-Cortar las pechugas en filetes como para milanesa. Cortar el queso en bastones y colocar sobre el filete
con el morron asado y enrollar sobre unas fetas de panceta y salvia. Cerrar con escarbadientes .
2- Hacer un pure condimentar y hacer un circulo con un hueco en el medio