Milanesas de pollo rellenas con jamón y queso
INGREDIENTES
- - 4 supremas de pollo sin piel.
- - 200 g de mozzarella.
- - 200 g jamón cocido en fetas.
- - 4 huevos batidos
- - 2 cucharadas de mostaza.
- - 50 cc de leche.
- - Pan rallado
- - Sal
- - Pimienta.
- - 1 kg de papas peladas.
- - Salsa blanca a gusto.
- - Salsa de tomate a gusto.
Si hay algo que nunca fallan son las MILANESAS ? y hoy te traemos estas de POLLO RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO ? acompañadas de PAPAS FRITAS ❤, que preparó @monocicero .
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❤Procedimiento:
1.⚡Abrir la suprema a la mitad sin que se desprendan, golpear a martillo para estirar
cubriendolas con algún tipo de nylon.
2.⚡Destapar y colocar jamón y queso en centro. Envolver el relleno con el mismo pollo. Salpimentar por ambos lados
cuidadosamente para que no se desarmen pasarlas por pan rallado, huevo batido con mostaza y leche, nuevamente pan rallado.
3.⚡Freír en abundante aceite hasta que doren un poco y terminar la cocción al horno fuego medio por 10 minutos más.
4.⚡Salsear si se lo desea con salsa blanca y salsa de tomates. Acompañar con papas fritas. Y a comer! ?.
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