Pollo
Brochette de pollo con ensalada
INGREDIENTES
- Pechuga 2
- Cebolla 1
- Morrón rojo 1
- Morrón verde 1
- Panceta 100 grs
- Zanahoria 1
Marinada:
- Ajo 1 diente
- Salsa de soja
- Ralladura de limón
- Ají molido
- Pimienta
Ensalada:
- Tomate 1
- Choclo 1 lata
- Papa 2
- Perejil
- Cebolla morada 1/2
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Aceto balsámico
Cortar el pollo y los vegetales para la brochette en cubos grandes. Armar las brochettes y marinar durante la cocción dándolas vuelta de manera constante.
Para la ensalada, cortar los ingredientes en cubos (la papa cocida) y aderezar.
