Pizza party para cumples

Pizzas

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 500 grs
  • Sal 1 cda
  • Levadura 10 grs
  • Agua 250 cc
  • Aceite 25 cc

  • Cubiertas:

  • Salsa de tomate 500 cc
  • Mozzarella 1 kilo
  • Panceta ahumada 200 grs
  • Hongos 200 grs
  • Aceite de oliva
  • Cebolla 2
  • Orégano
  • Huevo 4
  • Rúcula

celebraciones

Para la masa, hacer una corona con la harina y salar por fuera. En el centro agregar la levadura desgranada, agua y aceite.

Comenzar a tomar la masa y amasar por varios minutos hasta que la masa esté lisa.

Dejar leudar al doble y cortar bollos parejos.

Estirar y cocer a la parrilla de un lado, dar vuelta, salsear y cubrir a gusto con los ingredientes deseados.

Tapar con asadera y cubrir con brasa hasta que se derrita el queso.

 

Opcionales: saltear en oliva la panceta, hongos, cebolla fileteada y hervir o hacer los huevos fritos.