TRUCHA Y HONGOS DE PINO

TRUCHA Y HONGOS DE PINO
Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • 1 trucha sin tripas abierta con cabeza y cola
  • Rodajas de lima y limon
  • Tomillo fresco
  • Para acompañar
  • Papines
  • Hongos de pino
  • Ensalada
  • Hinojo cortado
  • Frambuesas
  • Queso blanco
pescado hongos papines plancha trucha

PARA LA TRUCHA

1-Abrir al medio, rellenar con rodajas de limon, sal y pimienta. Cerrar y cocinar ambos
lados a la plancha.
2-Cocinar los papines al horno y acompañar con hongos de pino.
Para la ensalada: cortar los hinojos bien finitos, mezclar con queso blanco y frambuesas frescas